餐厨垃圾是指易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括居民家庭是常生活过程中产生的家庭餐厨垃圾，相关企业和公共机构在食品加工、包含服务、单位供餐等活动产生的餐厨垃圾，以及农贸市场、农产品批发市场、菜市场产生的其他餐厨垃圾。包括食材废料、剩菜剩饭、蔬菜水果、果皮茶渣等。

  信有达环境司生产的餐厨垃圾处理设备采用高温好氧工艺，通过机械及电气化的方式对餐厨垃圾破碎、挤压脱水，降低泔水的含水率和体积，源头减量率达到60-70%，并实现固液分离及污水排放，可将减量后的餐厨垃圾或果蔬垃圾集中收集，加工成为生物复合肥实现资源化利用。通过提升系统将经过分选的有机垃圾倒入料斗内，破碎系统和挤压系统同时工作，将垃圾中的污水挤出，污水可排至化粪池或隔油池，固体垃圾进入垃圾桶收集。

江苏信有达环境设备制造有限公司,是一家专注于环保领域、餐厨果蔬可腐有机垃圾资源化、无害化、减量化处理解决方案服务商,是餐厨/果蔬/可腐有机垃圾处理设备制造商，可腐有机垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理,达到减量变肥为宝,资源循环再利用,致力于垃圾处理循环再利用,回归自然生态,打造全产业链的循环经济。