随着垃圾分类的实施，各大城市从源头上大力推进餐厨垃圾就地处理，与此同时，餐厨垃圾就地处理设备也迎来了“春天”。

餐厨垃圾主要包括：

米面肉：残余米饭、蛋壳、虾壳、蟹壳、肉、面包；

蔬菜和水果：块根植物和蔬菜、秸秆、果皮、未使用的水果、花生壳和瓜壳；

副食：各种饼干、巧克力、糖果、过期食品、罐头、宠物饲料；

其他类别：茶渣、植物、花卉、咖啡渣、甘蔗渣和汤渣。

这些垃圾是易腐的生活垃圾，普通市民分类并不难。厨余垃圾是我们生活中四类垃圾中最大的，产生厨余垃圾最多的地方就是厨房。我们只需要把厨房垃圾和其他垃圾箱放在厨房里。放厨余垃圾前，要将包裹和餐巾纸放入其他垃圾箱，沥干水分，下楼后单独扔进厨余垃圾箱。

一般情况下，我们放入厨房垃圾桶的垃圾会由保洁人员单独收集，用小型驳运车辆送到点上运输。环卫作业单位将安排密闭的餐厨垃圾专用运输车，运往餐厨垃圾处理厂进行末端处理。

然而，为了促进餐厨垃圾的高效处理过程，我们探索了一种餐厨垃圾处理的新模式，即就地无害化处理。餐厨垃圾处理设备采用微生物处理技术，即将从自然界分离出的高效、安全的菌种混合成有益菌群，在载床上培养，放入处理器中。当有机垃圾放入处理器，菌种搅拌均匀后，菌种会释放大量消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸、氨基酸等短链低分子有机物。细菌以此为营养，代谢少量的水、生物热和二氧化碳气体。垃圾减量率可达99.37%以上。  

江苏信有达餐厨垃圾处理设备的九大优势：

1、应用范围宽，实现餐饮、厨余、生鲜、果蔬四合一混合处置

2、适用对象广，处理前无需对垃圾的盐分、油脂、PH值进行特殊调节

3、降解能力快，24小时内降解完毕，减量率可达80%以上

4、菌种性能优，高温好氧微生物遗传稳定性高、繁殖快、一次性投入菌种，无需反复添加；

5、灭杀病菌好，降解设备温度维持60度，有效灭杀非洲猪瘟在内各种病原体和寄生虫

6、环保标准严，配置高性能环保装置，废气、污水、噪音排放符合国家环保标准要求

7、单位能耗低、高效能加热系统、保温系统及节能控制技术，节能省电

8、资源效应高，处理后的降解物作为有机肥初级产品，可深加工成有机肥料，含油废水可分离出废油，再加工成生物柴油，完全实现餐厨垃圾资源化利用的目标

9、产品型谱齐，既有用于源头处理的小型设备，也有用于集中处理的中大型设备

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