餐厨垃圾的整合原理是利用微生物降解菌产生各种酶。使用时，设定运行参数后，整个过程不需要人工控制，电脑控制自动化。借助高温加热，24小时即可生物核心成基肥，方便快捷，整个加工过程无二次污染。利用微生物菌对餐厨垃圾进行处理和分解，可以有效分离油污和污水，使餐厨垃圾快速发酵，进一步分解为水、二氧化碳和部分热能。

此设备是食物垃圾处理器的升级产品，比老款更宽。可用于处理厨余垃圾、剩菜、果皮、鱼刺、梗、蛋壳等剩余废弃物。能把食物垃圾磨成小颗粒，顺利排出管道，大大减少清洗时间。

此外，利用餐厨垃圾一体化设备进行分解，会变成一种无异味、无毒、无害的粉末状有机肥，含水量高达40%，高温好氧发酵后，可以直接种植花草。这样可以有效实现餐厨垃圾的饲料化和肥料化利用，方便餐厨垃圾的清理，可以更好的保护环境。

实际生产过程中产生的污染主要有三个来源：

(1)餐厨垃圾处理过程中产生的排水、污泥和污水。餐厨垃圾含水率高，排放量大，需要单独收集。此外，餐厨垃圾处理系统产生的污泥和废水具有污染物浓度高、含油量高等特点。如果不能合理收集，排放处理会造成环境污染；

(2)加工过程中散发的气味。厨余垃圾有机物含量高，易腐败，气味浓度高。如果控制不当，会严重影响周围环境和人员的健康。因此，在处理厨余垃圾时，应设计大量的恶臭气体；

(3)产过程中产生的固体杂物和残渣。轻物质、砂等杂物将在餐厨垃圾处理过程中连续分离。因此，在餐厨垃圾处理过程中，应合理收集杂物，有效控制环境。

江苏信有达环境将一路跟随有关部门的指示，潜心研发如何快速解决垃圾处理问题，现阶段信有达环境研发了餐厨垃圾处理设备、菜场垃圾处理设备以及果蔬垃圾处理设备和相关部件的总成单品，信有达环境的设备具有自动化程度高、占地面积小、节能减排、减量率可达92%等优势，完全处理过的垃圾可以有机基肥再次循环利用，充分实现了垃圾的无害化、减量化、资源化、市场化的应用，餐厨垃圾处理——信有达环境是认真的。