我国很多地区的餐厨垃圾都是与普通垃圾一起送入填埋场进行填埋处理的，填埋是大多数国家生活垃圾无害化处理的主要处理方式。由于餐厨垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用 , 且操作简便，因此应用得比较普遍 . 随着对餐厨垃圾可利用性的认识越来越广泛，无论在欧美、日本还是中国 , 餐厨垃圾的填埋率都正在呈现下降的趋势，甚至有很多国家已禁止餐厨垃圾进入填埋场处理了。

在当前餐厨垃圾处理方法中，好氧堆肥和填埋处理是两种常见的策略。虽然填埋是一种历史悠久的处理方式，它因简单和成本较低而被广泛使用，但随着环保意识的提升，其缺点也日益凸显。填埋餐厨垃圾会占用大量土地资源，并可能造成地下水污染和温室气体排放，如甲烷和二氧化碳。

相比之下，好氧堆肥提供了一种更为环保的解决方案。通过自然的微生物活动，好氧堆肥能够在有氧条件下迅速分解有机物质，大幅减少了温室气体的排放，并能够转化为高质量的有机肥料。这种肥料不仅可以改善土壤结构，还能增加土壤的肥力，进一步促进植物的生长。而填埋处理则往往需要数十年才能使餐厨垃圾完全降解。

因此，从环保的角度考虑，好氧堆肥不仅能有效减轻对环境的压力，还能通过产生有用的副产品——有机肥料——来实现资源的再利用，是一种更可持续的餐厨垃圾处理方法。

江苏信有达环境设备制造有限公司,是一家专注于环保领域、餐厨果蔬可腐有机垃圾资源化、无害化、减量化处理解决方案服务商,是餐厨/果蔬/可腐有机垃圾处理设备制造商，可腐有机垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理,达到减量变肥为宝,资源循环再利用,致力于垃圾处理循环再利用,回归自然生态,打造全产业链的循环经济。