2021年上半年我国共发布餐厨/厨余垃圾处理处置项目50个，其中24个项目公布厨余垃圾处置能力，合计2778.5吨/日，平均每个项目115.77吨/日，其中深圳、天津占处置能力1000吨/日。除去这两个项目，每个项目的平均处置能力将低于100吨(80.5吨)。

上半年厨余垃圾处理项目仅比去年同期增加11个，项目整体规模较小。一方面是市场需求旺盛，另一方面是市场形势不尽人意，但却是目前厨余垃圾末端处理市场最真实的写照！

与其他生活垃圾相比，厨余垃圾的处理成本更高。尤其是我国丰富的餐饮结构导致厨余垃圾成分复杂，增加了垃圾处理的难度和成本。因此，厨余垃圾项目的大部分利润仍然依赖于政府补贴。

全面建立健全餐厨垃圾收运处理体系和收费机制，有利于引导餐厨垃圾源头减量、减少餐饮垃圾、保护环境，促进形成绿色发展的生产方式和生活方式。

江苏信有达将一路跟随有关部门的指示，潜心研发如何快速解决垃圾处理问题，现阶段信有达环境研发了餐厨垃圾处理设备、菜场垃圾处理设备以及果蔬垃圾处理设备和相关部件的总成单品，信有达环境的设备具有自动化程度高、占地面积小、节能减排、减量率可达92%等优势，完全处理过的垃圾可以有机基肥再次循环利用，充分实现了垃圾的无害化、减量化、资源化、市场化的应用，餐厨垃圾处理——信有达环境是认真的。