餐馆吃饭朋友聚餐对现在来说已经是家常便饭，但是对于我们吃完剩下的那些饭菜，究竟怎么处理，最后去哪儿了？相信思考过这个问题的人比较多，但是绝大多数人都不知道真相。 

在以前，无论饭店、酒店、食堂、餐馆，他们把顾客吃剩下的剩菜剩饭，汤汤水水的倒在一个专用垃圾桶里，然后每天晚上停业前就会有专门的人来收走，而这些人收走后，一部分给自家生猪吃，或卖给生猪养殖场，另一部分则进行简单的油水分离后将处理的油再利用，也就是大家口中所谓的“地沟油”。 

而人们吃剩下的饭菜，因为人群的特殊性，餐馆做不到细化分类，所以经常混合在一起，这就导致剩饭剩菜里难免有传染病原体存在，另外夏季的剩饭剩菜，因为温度和长时间堆放问题，导致铝、贡、铬等重金属无知机苯类化合物严重污染，而这些被污染过的餐厨垃圾如果直接给生猪、家禽等食用后，直接将有害物质积蓄在脂肪内，当人类食用达到一定程度，就会致使干燥、肾脏等器官免疫功能下降，严重的话则直接威胁人体健康。因此厨房的餐厨垃圾采取正确、科学、环保处理的模式刻不容缓。 

那么市面上餐厨垃圾处理设备那么多，餐厅老板到底如何选择一款实惠又好用的餐厨垃圾处理设备呢？ 

1、是否自动化？

在这智能时代，餐厨设备智能化需求越来越强烈，一款全自动智能餐厨垃圾设备，可以很好的节省人工、提高垃圾处理效率，安全、节能、还环保，那最好不过了。

2、是否节能环保？

垃圾分类的目的就是为了绿色环保，如果一款餐厨垃圾处理设备不能达到这点要求，那么看都不要看了。

3、处理效率如何？

餐厨垃圾工作效率按小时而定，信有达环境自主研发生产的专业商用餐厨垃圾设备，餐厨垃圾资源化处理设备处理出来的为有机肥，处理减量率为85%；化为二氧化碳和水，减量率达到98% 

4、是否易清洗？

餐厨垃圾处理设备本来处理的就是残羹剩饭，难免会有异味，为了保证垃圾处理过程中减少异味，设备配有室外装置的喷淋塔。

5、是否耐用？

餐厨垃圾处理设备一定要选择高品质原材料制作的成品，因为劣质材料制作的餐厨垃圾减量设备虽然价格非常便宜，但是往往都是次品，用不了多长时间问题不断，目前市面上各大客户已逐渐用信有达环境餐厨垃圾设备替换掉让自己麻烦不断的次品机（挤压机），实际应用后各路反馈都不错。

6、是否方便运输？

餐厨垃圾处理设备要选择结构紧凑，方便运输，毕竟全国各地发客户都要考虑到位，信有达环境这一点就做的很好。

7、是否低噪音？

餐厨垃圾设备要选择低噪音的，否则不节能，又谈何环保。

江苏信有达环境设备制造有限公司是餐厨/果蔬类有机垃圾资源化处理方案服务商。主张餐厨/果蔬类有机垃圾通过微生物高温好氧快速降解堆肥技术就地无害化、减量化处理，集中资源化、市场化利用。致力于建设生态、健康、绿色、共享的循环经济产业链。