随着我国居民消费水平的不断提高，餐饮业日益繁荣，特别是随着外卖业的快速发展，餐厨垃圾的产生也逐年增加。餐厨垃圾处理问题关系到人民群众的食品、环境卫生和城市节能减耗，已成为民生关注的问题之一。如果不合理处理餐厨垃圾，就会存在食品隐患，容易造成“泔水猪”和“排水沟油”。

食堂正确使用餐厨垃圾一体机的方法:

1.使用餐厨垃圾一体机前，必须用清洗液清洗机械设备与原材料的接触部分。

2.食堂厨余垃圾处理设备在整个运行过程中应尽量减少工作压力过大，否则会造成设备骤停或筛桶开裂等常见故障。

3.当提取工作即将结束，需要关闭时，避免立即中断设备运行。首先，降低液压机管理系统的工作压力，打开筛桶末端的迫门。也可以根据人工服务的实际操作，使社区厨余垃圾处理设备再次运行一段时间，直到筛桶内的原料沉积物不能再排出迫门，然后关闭，清理筛桶内剩余的原料沉积物。

4.在整个运行过程中，不要让尖锐、硬块和内部金属进入人体，这样会破坏人体内的零部件，危及设备的正常运行。原材料提取前可选择。

5.如果长时间不使用食堂 餐厨垃圾一体机，必须对人体内所有原料沉淀的自来水枪进行清洗、梳理和清洗，并将易生锈的零件涂上植物油进行维护，放置在自然通风干燥的地方。

6.食堂餐厨垃圾一体机传动系统管理系统各滚动轴承应定期进行润滑油引入维护。减速器应定期进行润滑脂引入维护。液压油箱应定期进行齿轮油引入维护。

在我国碳减排、碳中和的背景下，探索餐厨垃圾处理的低碳方法，不仅可以解决日益严重的环境卫生问题，还可以合理科学地处理餐厨垃圾，达到环保的目的。

餐厨垃圾一体机分类:

1、小规格餐厨垃圾一体机

小型餐厨垃圾一体机是指一些专门用于处理餐厨垃圾的机器或机械，主要依靠一些附加的生物发酵材料进行垃圾分解。这种类型的餐厨垃圾处理设备在规格和进度上都比较小。

2、大型餐厨垃圾处理设备

大型餐厨垃圾一体机主要是指一些可以进行大批量垃圾处理的餐厨垃圾处理设备，更注重工作效率和速度。这种餐厨垃圾一体机可以将餐厨/果蔬有机垃圾作为原料，将筛选破碎的果蔬和餐厨垃圾倒入设备中，通过微生物高温好氧等综合处理技术快速分解。处理后的产品为粉状有机肥，实现减量化、无害化、资源化利用。

综上所述，是餐厨垃圾一体机的两种常见分类。但无论哪种餐厨垃圾处理设备，都能通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术，将餐厨垃圾本地化，实现减量化、变废为宝、资源回收利用，满足日益增长的现代环保需求。

江苏信有达环境设备制造有限公司是餐厨/果蔬类有机垃圾资源化处理方案服务商，根据客户的需求，从项目立项到前期调研，到给出符合您这个项目的针对性解决餐厨垃圾处理方案，然后设备进场,最后的运营管理都是信有达的业务。主张餐厨/果蔬类有机垃圾通过微生物高温好氧快速降解堆肥技术就地无害化、减量化处理，集中资源化、市场化利用。致力于建设生态、健康、绿色、共享的循环经济产业链。