据介绍，自2019年国家大力推进垃圾分类以来，全国各地将形成三年计划，在本地区实施垃圾分类。垃圾分类后，会对渗滤液水质产生很大影响。垃圾渗滤液和垃圾焚烧发电厂渗滤液的数量和质量将受到很大影响。相对来说，这两种渗滤液的案例比较多，比较成熟，会在原有的基础上进行改进和调整。然而，垃圾分类后的厨余垃圾渗滤液成为目前的热点。垃圾分离后的厨余垃圾(湿垃圾)现场处理迎来“春天”，现呈现爆发式趋势。在疫情爆发的同时，限制就地处理系统推广的环保问题之一是渗滤液(污水)处理达标排放。

考虑如何使厨余垃圾的渗滤液(污水)达标，首先要了解一个厨余垃圾的成分，从厨余垃圾的含水量来分析渗滤液(污水)的水量和水质，从而有针对性地进行设计。

2020年7月17日，广州市官网曝光了2019年广州市终端生活垃圾的成分和性质。

根据分析内容，2019年广州市生活垃圾的物理成分(重量百分比)如下：厨余垃圾(主要为有机易腐垃圾)55.04%、橡胶塑料23.03%、纺织品8.66%、纸张6.99%、玻璃2.22%、木竹1.64%、混合0.93%、砖瓦陶瓷“其他”是指废旧电池等物质。生活垃圾主要性质为：容重266kg/m3，含水量54.54%，湿基低位热值6869kJ/kg。

具体到厨余垃圾，据相关论文分析，厨余垃圾成分平均含水量高达79.5%，主要干基成分为餐厨垃圾和骨贝类，具有总油高、营养丰富的特点。固体废弃物约占厨余垃圾的18%，废油约占3%，厨房废水约占79%；厨房固体废弃物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪，分别占总质量的32%、20%和29%。

根据《上海市生活厨余垃圾分类后理化性质分析》一文，对选取的6条街道的厨余垃圾理化性质进行了综合检测。结果表明，上海市餐厨垃圾含水量在73%~89%之间，碳氮比在14~20之间，脂肪含量在0.7%~2.1%之间，蛋白质含量在1.25%~2.15%之间中国市政工程华北设计研究院教授级高级工程师、高级渗滤液处理专家杜昱在2020年5月的直播中表示，厨余垃圾产生的渗滤液大部分达到三级标准，但对总氮要求严格，浓缩液不能被厨余垃圾处理厂消耗，因此非膜法在厨余垃圾渗滤液中会有更多的应用前景。

江苏信有达环境设备制造有限公司,是一家专注于环保领域、餐厨果蔬可腐有机垃圾资源化、无害化、减量化处理解决方案服务商,是餐厨/果蔬/可腐有机垃圾处理设备制造商，可腐有机垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理,达到减量变肥为宝,资源循环再利用,致力于垃圾处理循环再利用,回归自然生态,打造全产业链的循环经济。