根据国内情况，随着MBT厨余垃圾研究和分类的发展，上海、北京、厦门、宜昌、杭州等城市相继建成了餐厨垃圾处理设施，常用的方法主要有好氧堆肥和厌氧消化技术。从各城市设施运行情况来看，高温好氧微生物处理技术是近年来逐渐成熟的一种餐厨垃圾生化处理技术，其基本原理是选取高温好氧复合微生物菌种，在好氧发酵系统设备中进行高温、高速发酵，使餐厨垃圾中不稳定的有机质得到完全的处理和转化，变为较稳定的腐殖质。厌氧消化技术具有发酵时间短、占地面积相对较小、厌氧过程产生的沼气资源化利用、二次污染易于控制等优点。但存在进料和预分离要求高、有机物降解不足等问题，将导致产气率低、财政投入大、产量低。

在中国推进“无废城市”的背景下，江苏信有达引进了先进的厨余垃圾处理设备，也就是俗称的餐厨垃圾处理设备。其突出优点是高效减量化，减量化率达99%以上，可实现大量厨余垃圾减量化需求，减少城市固体垃圾和生活垃圾，高温微生物降解技术改变了厨余垃圾固有的处理模式，处理过程无污染、无害、环保低碳，操作简便。

加强餐厨垃圾处理的措施：

1)厨余垃圾分类收集、分类运输、分类处理是实现无废城市建设和生活垃圾四大类的关键，厨余垃圾有效分离是实现生活垃圾减量化、资源化、无害化的必由之路；

2)厨余垃圾分类应根据不同对象分别实施。其中，厨余垃圾等厨余垃圾管理主体相对单一，专项收集、运输、处理成本可控，可严格规范，统筹实施；

3)推行小区垃圾分类“三定”模式、“丢不破袋”等措施，同时减少生活厨余垃圾在小区生活垃圾分类集中收集点的停留时间，有利于减少“避邻”现象，提高居民对垃圾分类的满意度；

4)园区厨余垃圾协同处置，共建共享可有效降低运营成本，强化土地资源，化解末端设施避邻效应，实现物料协同处理和园区管理；

5)目前我国厨余垃圾处理仍以好氧堆肥和厌氧发酵技术为主，资源化利用程度相对较低，产品出路远未打开，难以形成商业链条。家庭厨余垃圾占生活垃圾的比例较高，回收设施也相应较大。政府要精心构建，精心论证，努力实现餐厨垃圾分类的经济价值和环境价值的统一。

江苏信有达环境设备制造有限公司,是一家专注于环保领域、餐厨果蔬可腐有机垃圾资源化、无害化、减量化处理解决方案服务商,是餐厨/果蔬/可腐有机垃圾处理设备制造商，可腐有机垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理,达到减量变肥为宝,资源循环再利用,致力于垃圾处理循环再利用,回归自然生态,打造全产业链的循环经济。